黄皮果功效及作用

黄皮果功效及作用

黄皮果功效及作用，黄皮果是分布在两广地区非常常见的一种水果之一，很多人特别喜欢吃，因为它就和葡萄龙眼一样，吃起来非常方便，黄皮果的果肉丰富，来看看黄皮果功效及作用

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1、祛痰平喘

很多人每到阴雨天，就会感觉心情压抑，痰多，鼻子堵，生活非常累，走路也需要喘，这很多都是气机不畅导致的，黄皮果含有丰富的黄皮新肉桂酷胺A，B，C，D这四种分成，还有大量的酚类，氨基酸，和黄酮忒，能起到调节气机的效果，而且也能够起到祛痰平喘，让生活更加舒畅。

2、提高免疫力和抗病力

黄皮果之中含有大量人体免疫系统所需的成分，能提高人体的免疫力和生理机能，换而言之，就是能够提高一个人的抗病力，尤其是流感爆发的季节，多吃点黄皮果，能减少流感传染的概率。

3、健胃

黄皮果之中含有大量的酸，要知道，人体胃部往往因为酸性分泌不足而导致消化不良的情况，当然胃酸过多也不好，容易引发胃病，不过黄皮果之中的酸性物质不强烈，还有抗坏血酸，氨基酸等其他酸，能起到一种健胃的效果，还能够排除肠胃的胀气不适，减轻气滞给人的痛苦。

关于黄皮果的禁忌：

1、黄皮果属于凉性，能去火，适合热性体质，但不适合凉性体质。

2、黄皮果的酸性非常高，对肠胃系统有刺激，小孩子的话，肠胃发育还不完全，最好不要吃黄皮果，否则严重的话，会导致出现腹泻的情况发生，除了小孩子之外，脾胃虚寒的人也不能吃，否则也是如此。

3、高血糖患者少吃，因为黄皮果之中糖分含量很高，最好不要多吃，否则会导致血糖升高，影响健康。

说了它的功效和禁忌，在这里再提一嘴，如何选购优质的黄皮果，关于黄皮果的选购技巧，个人觉得先是得看它的新装，一般冰糖葫芦大小的，比较圆润的品种是非常好的，其次看它果肉颜色。

一般果肉颜色呈现黄白色，有点晶莹剔透的'感觉，那也是好的，此外，还得看皮厚不厚，这一点剥的时候能感觉到，皮薄可能坏掉了，皮太厚果肉少，适中的最合适。

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黄皮果是中国南方生产的一种独特的水果。 这种水果的外观与工艺非常相似。 它也被称为油皮或鸡皮水果。 它在每年的7月和8月成熟。

成熟后味道酸甜。 味道很诱人。 黄皮果不仅口感好，而且营养价值高。 人们食用后，保健效果明显。 接下来，让大家知道黄皮果果实的重要作用，让大家知道应该如何吃这种水果。

黄皮果的功效与作用

1、开胃消食

黄皮果是一种水果和蔬菜含量高的健康水果。 它还富含抗坏血酸和氨基酸。 它可以促进进食后唾液和胃液等消化液的分泌，加速胃肠蠕动，促进胃内食物的消化。 具有吸收功能，可缓解人体食欲减退和消化不良，还可调节人体的空气机，防止身体因气滞而腹痛。

2、提高身体抗病力

黄皮果是一种维生素C含量特别高的健康水果。 它被人体吸收后，可以促进人体免疫细胞的再生。 它可以改善人体的免疫功能，对增强人体对疾病的抵抗力有很大的益处。

此外，黄皮果还含有各种营养素，如黄酮苷，维生素A和维生素D. 这些物质可以收集肺部并消除炎症，对人们的咳嗽和哮喘有明显的缓解作用。

黄皮果怎么吃

1、黄皮果泡蜂蜜

黄皮果可以和蜂蜜一起食用。 当你需要它时，你可以洗净鲜黄色的水果，然后用你的手做三到四块，取出里面的核心，然后把它放入杯子里，然后冲入沸水中。 彻底搅拌后，加入适量蜂蜜，调匀，直接食用。

2、黄皮果果酱

黄皮还可以制成果酱然后食用。 当用黄皮果制作果酱时，应去除果皮和内部的文字，并且应在烹饪机中将所获得的果肉破碎然后加入。

安排适量的冰糖，腌几小时，然后放入干净的不锈钢锅中加热煮沸，然后用小火慢慢煨，然后将其变成浓酱，然后关闭 热量和冷却它。 取出后，将其装入冰箱保存。 它可以直接食用或涂在面包或饼干上。

黄皮果保存

泡沫箱保存

泡沫箱是保存水果常见的工具，黄皮果也是可以用泡沫箱来保存的。将吃不完的黄皮果装入泡沫箱中，将其放在阴凉干爽处。

冰箱保存

黄皮果的最佳储藏温度虽然是10-12摄氏度，但是也是可以放在冰箱进行短期保存的，注意不要用塑料袋装着，最多保存几天，不然也是容易腐烂变坏的。

橱柜保存

剩下少量的黄皮果没有吃完的话，可以将其放进干燥、干净的橱柜中进行保存，这是适合短时间的保存，而且在放进橱柜之前记得用干毛巾将黄皮果擦干。

地窖保存

地窖也是保存蔬菜水果的一种常见方式，家里有地窖的话，也是可以将黄皮果放进地窖进行保存的，保存时间会长一些。

腌制保存

如果黄皮果的数量过多，可以考虑腌制进行保存，这样能延长黄皮果的保存时间。具体做法是：将黄皮果清洗干净后，放进锅中隔水蒸煮15分钟，取出后放凉大约15分钟左右。

去掉黄皮果的核，然后准备一个无油无水的容器，放入一层碎冰糖，再放入一层黄皮果，再放入一层冰糖，将全部的黄皮果腌制起来。

酿酒保存

黄皮果可以用来酿酒保存的。将黄皮果洗干净挤出籽核，铺放到坛内，根据五比一的比例撒入冰糖，然后封紧盖口，令其自然发酵。黄皮果富含果酸，与冰糖产生反应，就会生出果香浓郁的酒浆，这样保存的时间会更久一些。

制作成蜜饯保存

可以将黄皮果连皮一起制作成果脯、蜜饯食用，把果肉里的几粒青色籽核挤出，晒干后加上川贝、蜂蜜浸煮，待其入味再风干即可，蜜饯的保存期是比新鲜的黄皮果要长很多的。

黄皮果能保存多久

黄皮果的上市时间是比较短的，新鲜的黄皮果是无法长时间的进行保存的，一般的话，将黄皮果放在阴凉干爽的地方，能保存4-5天左右，而腌制后的黄皮果的话能在冰箱中存放大概1个月左右，不过这也要看具体情况来定的，如果密封不好，黄皮果还是比较容易变质。

吃黄皮果的注意事项

小孩子不可多食。黄皮味酸、性平、微凉，食用有助于清热降火，消食解暑，但小孩子年纪尚幼，消化系统不健全，食用多了会伤害肠胃，容易造成拉肚子。

脾胃虚寒的人或患有胃炎的人也应注意，不可多食，否则会造成腹泻。

高血糖者慎食。黄皮中含丰富的维生素C、糖，能够帮助补充能量和营养，但如果血糖长期较高的，最好不要吃。

不可多食，否则易动火，发疮疖。