适合孕早期喝的汤有哪些

时间:2024-02-28 12:26:28
适合孕早期喝的汤有哪些

适合孕早期喝的汤有哪些

适合孕早期喝的汤有哪些,怀孕初期由于宝宝生长比较快,孕妇可以通过喝汤来保证营养的摄入需求。 而汤饮当中的营养有很多,那么接下来小编带大家一起看看适合孕早期喝的汤有哪些。

  适合孕早期喝的汤有哪些1

孕妇养生汤一:玉米胡萝卜排骨汤

玉米中的维生素B6、烟酸等成分,具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。

玉米富含维生素C等,有长寿、美容作用。胡萝卜能提供丰富的维生素A,具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常,治疗夜盲症和眼干燥症等功能。

女性进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基,除维生素A外,所含的B族维生素和维生素C等招牌营养素也有润皮肤,抗衰老的作用。

主料:排骨300克,胡萝卜300克,玉米2根。

辅料:生姜1小块,精盐2小匙,味精1小匙。

1、胡萝卜削皮,洗净切小块;玉米洗净切小块;生姜洗净拍松。

2、排骨洗净后砍成块,用开水汆烫。

3、砂锅内加适量水和排骨块、胡萝卜块、玉米块、生姜,煮开后改小火煲2小时。

4、加精盐、味精即可。

孕妇养生汤二:鲜鱼汤

原料:鲜鱼肉500克左右(鲤鱼、胖头鱼、鲫鱼),白萝卜片300克

辅料:白酒、料酒、葱段、姜片各5克,盐、醋、味精少许

做法:

1、将油倒入锅中,烧至八成热,将鱼下锅,点少量白酒烧至微黄。

2、放入葱段、姜片,白萝卜片,加水,大火煮至汤色微白。

3、待汤微开,点少许料酒,少许盐,中火煎煮,至酒味消失,待汤显白色,点少许味精、醋即可食用。

孕妇养生汤三:砂仁鲫鱼汤

主料:砂仁3克,鲜鲫鱼去鳞、鳃,剖去内脏,洗净;将砂仁放入鱼腹中、投入锅内(砂锅最好),加水适量,用文火烧开。锅内汤烧开后,放人生姜、葱、食盐,即可食用。

特点:醒脾开胃,利浊止呕,适用于恶心呕吐、不思饮食或病后食欲不振者。

孕妇养生汤四:安胎鲫鱼姜仁汤

原料:鲫鱼1条约400克,生姜6克,春砂仁15猪油、精盐、味精少许。

做法:

1、鲫鱼去鳞、内脏,洗净;春砂仁洗净,沥干,研末,放入鱼肚;生姜去皮,洗净,切丝,待用。

2、洗净炖盅,将鱼放入,再放入姜丝,盖上盅盖,隔水炖2小时,加猪油、精盐、味精调味,稍炖片刻,即可食用。

特点:安胎、止吐、醒胃。对于妇女妊娠期间呕吐不止、胎动不安,有较好的疗效;同时,又能增加孕妇的食欲。

孕妇养生汤五:牛肉蔬菜汤

材料:牛肉75克,洋葱50克,土豆45克,芹菜、番茄、牛骨各少许。

调料:盐、米酒、葱段、姜片各适量。

做法:

1、牛肉切大丁,入水汆烫后捞出;洋葱去外膜切除尾部;土豆去皮;芹菜切长段,番茄去蒂洗净切瓣备用。

2、锅中加水放入牛骨、葱段、姜片,大火煮开后,将剩余材料及米酒一起放入锅中,待煮开后,改以小火将牛肉煮至熟烂,加盐调味即可。

孕妇养生汤六:金针菇油菜猪心汤

材料:干金针菇20克、猪心1个、小油菜50克。

调料:盐适量。

做法:

1、猪心洗净对剖;小油菜洗净;泡发金针菇。

2、将猪心放入沸水中汆烫,去血水,捞出洗净。

3、将猪心放入水中,大火煮开后转小火煮约25分钟,取出切成薄片。

4、锅中加水,放入猪心片、金针菇、小油菜煮沸,加盐调味即可。

孕妇养生汤七:脑鱼头汤做法如下:

材料:胖头鱼头1个(约600克)、豆腐200克、枸杞20克

调料:盐、料酒、姜丝、葱段、清汤(或水)各适量

做法:

1、将胖头鱼头去鳞和鳃,洗净,剁成两半或小块;豆腐切成块;枸杞用水泡透。

2、锅中热油爆香葱段,再放入胖头鱼头炒几分钟,加入料酒去腥,然后加入清汤(以没过鱼头为准)用小火煎烧,加入姜丝,用大火熬煮。

3、熬煮至汤呈乳白色时,加入豆腐、构祀和盐,继续煮5分钟即可食用。

推荐理由:

鱼头和豆腐都是高蛋白、低脂肪和高维生素的食品,二者均含有丰富的健脑物质,特别是胖头鱼的头部脑髓含量高,可健脑益智,增强记忆力,对胎儿大脑发育有益。

烹饪提示:

在炖煮鱼头之前,一定别忘了把鱼头先用油炒一下,这样炖出来的鱼头汤才会呈现出如牛奶一般的乳白色。

孕妇养生汤八:丝瓜瘦肉汤

丝瓜具有清热化痰、凉血解毒、杀虫、通经络、行血脉、利尿、下乳等功效。丝瓜瘦肉汤清热利肠、解暑除烦,是孕期的一款好食谱。

丝瓜瘦肉汤的做法

材料:嫩丝瓜200克,猪瘦肉100克,红枣10克,生姜10克。

调料:花生油10克,盐6克。

做法:

1、将嫩丝瓜去皮切成片,猪瘦肉切成片,红枣泡透,生姜去皮切成片。

2、锅内烧油,下入姜片炝香锅,注入清汤适量,用中火煮开,投入红枣、猪瘦肉,煮至八成熟。

3、然后加入丝瓜片,调入盐,续煮3分钟后感入碗内即可。

操作要点:在煮制此汤时的火侯要稍大点,否则制作的汤质不清也不香。

孕妇养生汤九:洋参山楂乌鸡汤

主料:乌骨鸡1000克

辅料:西洋参10克,山楂10克

调料:大蒜(白皮)10克,姜5克,大葱10克,盐5克

做法:

1、将西洋参洗净后切成片;

2、山楂洗净后切成片;

3、乌鸡宰杀后,去毛,内脏及爪并洗净;

4、大蒜去皮后一切两半;

5、姜切成片,葱切成段;

6、将乌鸡置于炖锅内,中入西洋参、山楂、姜片、葱段,加入1500毫升清水;

7、然将炖锅置武火上烧沸,撇去浮沫;

8、再用文火炖煮1小时即成。

适用人群:孕早期妈妈

养生小贴士:

1、本品具有滋阴补血、降低血压之功效,适于风痰上逆型高血压患者食用;

2、食物相克—山楂:山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。

适合孕早期喝的汤有哪些?孕早期可以喝鱼汤、排骨汤、乌鸡汤等,下面给大家简单例举几个孕妇养生汤。

  适合孕早期喝的汤有哪些2

喝汤的'时间是一门学问

1、饭前喝、饭后喝差别很大

有研究表明:在餐前喝一碗汤,可以让人少吸收100―190千卡的热能。相反,饭后喝汤是一种有损健康的吃法。一方面,饭已经吃饱了,再喝汤容易导致营养过剩,造成肥胖;另外,最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释,影响食物的消化吸收。而饭前喝汤有利于消化,利于营养吸收!

2、中午喝汤不易长胖

早、中、晚哪一餐更适合喝汤呢?有专家指出,“午餐时喝汤吸收的热量最少”,因此,为了防止长胖,不妨选择中午喝汤。而晚餐则不宜喝太多的汤,否则快速吸收的营养堆积在体内,很容易导致体重增加。

长时间煲的汤准妈不宜喝

不少崇尚食补的孕妇有爱喝骨头汤的习惯,并觉得熬汤时间越长,味道越鲜美,营养就越丰富。

事实上,这种观点是错误的。其实,无论多高的温度,也不能将骨骼内的钙质溶化,因为动物骨骼中所含钙质不易分解,久煮反而会破坏骨头中的蛋白质,因此,熬骨头汤不宜时间过长。

管家推荐做法:炖汤之前,先将洗净的骨头砸开,然后放入冷水,冷水一次性加足,并慢慢加温;同时,不要过早放盐,因为盐能使肉里含的水分很快跑出来,会加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜美。

孕中期好汤:芡实赤小豆田鸡汤

材料:瘦肉(最好是猪展)半斤、田鸡1只、芡实1两、赤小豆2两、陈皮一小片。做法:

1、将所有材料洗净备好 陈皮用水泡软,刮掉里面的软囊备用。

2、瘦肉、田鸡切大块一起放到水中煮开,两分钟后取出洗净血污。

3、将所有材料放入锅中,注入八分水,用大火煲滚20分钟后,再转小火煲2--2.5小时,调味即可饮用。

功效:此款汤水有补虚利水的作用,对中后期有水肿的孕妈妈很有好处。

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